Medvehagymás Pogácsa Omlós | Medvehagymás Pogácsa – Pogácsa – Előételek
- Medvehagym�s pog�csa recept
- Burgonyás pogácsa
- Medvehagymás Pogácsa - MesiNasi - Sütemény és Egyszerű Étel Receptek
- Medvehagymás pogácsa
De tuti megcsinálom. Mindenki mondta hogy nagyon finom:) norcsi2006 Mon, 2012-03-26 11:19 Tegnap megsütöttem, nagyon finom lett! Köszönet a receptért! Wed, 2012-03-28 18:39 Nincs mit, örülök, hogy ízlett! :) Thu, 2011-04-21 10:51 Köszönöm szépen! :))
Medvehagym�s pog�csa recept
Hozzávalók 50 dkg liszt 1 csokor medvehagyma 2 db tojás sárgája 1 dl tejföl 25 dkg margarin 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 dkg cukor só 1 db tojás a kenéshez Elkészítés Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a kovászt és a többi hozzávalót. F élkemény tésztává dolgozzuk ki, amit fél órát pihentetünk. A medvehagymát megmossuk, jól lecsepegtetjük, vastag szárakat kivesszük, a többit vékony csíkokra vágjuk. A tésztát kinyújtjuk, rászórjuk a medvehagyma felét, és az egészet felcsavarjuk, mint egy tekercset. Nyújtófával kissé ellapítjuk, felébe, majd egymásra hajtva 20 percig langyos helyen pihentetjük. Ezután ismét kinyújtjuk, és megszórjuk a maradék medvehagymával, és az előbbi módon felcsavarjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk. Tetejét megrácsozzuk, és közepes méretű pogácsákat szaggatunk belőle. Tojással megkenjük, sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk, majd még 10 perc pihentetés után, 175 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt kisütjük.
Annyit változtattam a recepten, hogy 15 dkg zsírt és 5 dkg margarint tettem bele, minimálisan több lisztet vett fel nekem, talán a jó kis házi zsírtól. Ajánlom mindenkinek, biztos még meg fogom sütni, hisz a fagyasztóm tele van aprított medvehagymával. Köszönöm. Sat, 2012-04-14 17:12 Örülök, hogy ízlett! :) Mon, 2012-04-09 16:13 Örülök, hogy másoknak is bevált ez a recept! :) zsofyy Mon, 2012-04-09 14:01 köszi, nagyon jó recept, nagy sikert aratott, bár én picit több sót és medvehagymát tettem bele. most is épp kel egy adag. ( a felébe tettem most kolbászt is, remélem finom lesz. ) Lillena Mon, 2012-04-09 11:18 Szombaton délután megsütöttem, estig elfogyott, most fogok a következő adaghoz. Nagyon finom, köszönöm szépen! PJN / jnikcsi Sat, 2012-04-07 16:32 Szia! Ma sütöttem meg, ez életem első pogácsája és isteni finom lett! :) Köszönöm szépen a receptet. Kellemes Húsvéti Ünnepeket! Sun, 2012-04-08 09:18 Ennek igazán örülök, és én is kellemes ünnepeket kívánok! Andy22 Fri, 2012-03-30 15:13 Még nem ettem medvehagymás pogácsát!!
Burgonyás pogácsa
- Medvehagymás pogácsa
- Medvehagymas pogácsa mls
- 5 izgalmas medvehagymás recept - Magazin | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra
Reggel sütöttem, mielőtt nyaralni indultunk, előtte való este pedig még egy villám szülinapi torta is készült, szintén Mari receptje alapján, majd később arról is beszámolok. A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 5 bögre fehér finomliszt (62 dkg) – 20 dkg puha vaj vagy margarin – 1 evőkanál puha zsír – 1 bögre 20%-os tejföl (kb. 230 g) – 1 púpozott teáskanál kristálycukor – 1 púpozott teáskanál (csapott evőkanál) só – fél kocka friss élesztő (2, 5 dkg) – negyed bögre langyos tej – 1 db tojás és egy sárgája ( megmaradó fehérje jó lesz a pogácsák kenéséhez sütés előtt) + sajt a tetejére (vagy köménymag, szezámmag) 1. Az élesztőt belemorzsoljuk negyed bögre langyos tejbe, majd felfuttatjuk. 2. A felfutott élesztőt az összes többi hozzávalóval összekeverjük egy villa segítségével, majd kézzel sima tésztává gyúrjuk. Jó tanács: a tojásokat előzőleg verjük fel egy picit, úgy könnyebb vele dolgozni. Amennyiben a tészta nagyon ragadna, adjunk hozzá kevés lisztet, ha száraz egy kis tejfölt vagy tejet gyúrjunk hozzá.
Medvehagymás Pogácsa - MesiNasi - Sütemény és Egyszerű Étel Receptek
Kiszaggatjuk a pogácsákat (nálam 4, 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval), majd egy sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk. Tetejüket lekenjük tejföllel, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt kisütjük. (Én egy néhány pogácsa tetejét megszórtam kevés egész mákszemmel, de szerintem nélküle jobb lett. )
Vendégvárónak, uzsonnára, tízóraira vagy csak úgy tökéletes választás lesz ez az isteni medvehagymás pogácsa. Próbáld ki Te is!
Medvehagymás pogácsa
A legkisebb pogácsaszaggatóval kis pogikat szaggatok. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem a pogácsákat, lekenem felvert enyhén sózott tojással és megszórom szezámmaggal. 180- 200°C-os sütőben kb 15-20 perc alatt ropogósra sütöm a medvehagymás pogikat.
A két végét egymásra hajtjuk. Ismét pihentetjük 30 percig. A tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk és egy 4 - 5 cm - es pogácsaszaggatóval pogácsákat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és ismét pihentetjük 30 percig. Ezután lekenjük enyhén felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal. Forró ( 190 °C - os) sütőben szép pirosra sütjük.
Kb. 20 percet még kelesztjük, majd Előmelegített sütőben 25 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük. Tipp: 23 db pogácsa lett ebből az adagból