Fehér Csokis Torta - Fehér Csokis Torna Alla Home
- Ildi KOKKI : Áfonyás- és fehér csokoládés mousse torta pisztáciás-mandulás piskótán
- Fehér csokis torta recept Balla Gáborné konyhájából - Receptneked.hu
- Mustzselés, - ÍZcsiklandozó
- Fehér csokis epres torta
A zabkekszet összetörjük, hozzáadunk 5 dkg pörkölt diót, egyenletesen elkeverjük vele. A többi diót félretesszük a díszítéshez. A vajat megolvasztjuk és a kekszes keverékhez adjuk. Alaposan összedolgozzuk. A tortaforma aljába egyenletesen belenyomkodjuk a masszát, majd hűtőbe tesszük. A mustzseléhez a zselatin fixeket alaposan elkeverjük a musttal, a zselatin teljes feloldódásáig. A kekszes tortaalapra öntjük, és visszahelyezzük a hűtőbe. A fehér csokis réteghez a tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáit a vaníliás cukorral és 2 evőkanál cukorral habosra keverjük. Egy lábasban a fehér csokoládét, 4 evőkanál cukrot és a tejszínt addig melegítjük, míg a csoki és a cukor elolvad. A tűzről levéve langyosra hűtjük. A cukros tojás sárgákat a joghurttal simára keverjük, belekeverjük a zselatin fixeket, majd az egészet a csokis keverékhez öntjük. Alaposan összekeverjük. A tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal beledolgozzuk a csokoládés-joghurtos masszába.
Ildi KOKKI : Áfonyás- és fehér csokoládés mousse torta pisztáciás-mandulás piskótán
A fekete-fehér csokitorta egy olyan különleges, csupa csoki torta, amely valóban szinte csak csokoládét tartalmaz. A piskótájában nincs liszt, csokoládé annál inkább. A mennyei krémjének alapját szintén a csokoládé adja. És hogy miért fekete-fehér? Mert az étcsokoládé és a fehér csokoládé egymást tökéletesen kiegészítő ízét kombináljuk. Nálunk ezúttal ez a csupa csoki torta is cukormentes változatban készült el, de ezen recept alapján könnyedén elkészíthető a hagyományos változat is, ugyanis minden szükséges alapanyagcserét jelöltünk mind a hozzávalók között, mint a részletes leírásban. Hozzávalók: Csupa csoki torta "piskótája": 30 dkg étcsokoládé (nálunk cukormentes) 12 dkg vaj vagy margarin 2 ek. folyékony édesítőszer vagy 200 gramm eritrit (hagyományos recept esetén 200 gramm cukor) 5 db tojás 3 ek. darált mandula vagy dió Csupa csoki torta krémje: 20 dkg fehér csokoládé (nálunk cukormentes) 1, 5 dkg zselatin 3 db tojás sárgája 2 ek. folyékony édesítőszer vagy 150 gramm eritrit (hagyományos recept esetén 100 gramm cukor) 3 dl habtejszín (nálunk cukrozatlan) Csupa csoki torta elkészítése: "Piskóta": A fekete-fehér csokitorta elkészítéséhez szükségünk lesz egy normál méretű kapcsos tortaformára, amit kivajazunk, majd megszórunk 1, 5 evőkanálnyi darált mandulával vagy dióval.
Hozzávalók Hozzávalók: A tésztához: 5 db tojás 25dkg kristálycukor 3 dkg kakaópor 30 dkg finomliszt 80 ml olaj vaj és liszt a formához A krémhez: 20 dkg fehércsoki 5 dl tejszín Elkészítés Elkészítés: A sütés előtti napon a krémhez a tejszínt felmelegítjük (nem forraljuk! ), a fehércsokit megolvasztjuk benne, alaposan elkeverjük, lehűtjük, és 1 éjszakára hűtőbe tesszük. A tojásokat keverjük habosra a kristálycukorral. Óvatosan dolgozzuk bele a kakaóporral elvegyített lisztet és 70 ml langyos vízzel elkevert olajat. A tortaformát (26 cm-es) alaposan vajazzuk ki, és szórjuk meg liszttel. Töltsük bele a kakaós tésztát, majd süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig. Teljesen hagyjuk kihűlni, mielőtt kettévágnánk. A krémhez a lehűtött csokis tejszínt kemény habbá verjük. Megtöltjük és bevonjuk vele a tortalapokat, tetszés szerint díszítjük. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Fehér csokis torta recept Balla Gáborné konyhájából - Receptneked.hu
- Svájci fehér juhászkutya
- Fehércsokis torta
- Törpe uszkár
- Feher csokis torta
- Fehér csokis torta recept Balla Gáborné konyhájából - Receptneked.hu
- Fehér csokis torta cake
- Jó állapotú Családi ház Hahóton eladó - Hahót, Zala - Ház
- Pesti építő és faipari zrt
- Legjobb csokis
- Emelt magyar érettségi tételek 2018 hd
- Csokis kuglóf recept
Mustzselés, - ÍZcsiklandozó
Fehér csokis-áfonyás torta A 3 db, kihűlt piskótát kivesszük a formákból. Az egyiket egy deszkára rakjuk, rákenünk kb. 1, 5 cm vastagságban krémet, amire márványosan rákenünk kb. 1 evőkanál kihűlt "áfonyaszószt", erre jön a 2. piskóta, ismét a krém és áfonyaszósz kombója, majd a harmadik réteg piskóta. Körbekenjük a torta oldalát és tetejét a krémmel, és bedobjuk a fagyasztóba kb. 30 percre, vagy 45-50 percre a hűtőbe. Az idő letelte után a maradék krémmel újra szépen körbekenjük a tortát, egy keveset félretéve a díszítéshez. Visszarakjuk a tortát a hűtőbe vagy a fagyasztóba, hogy az újabb krémréteg is megdermedjen. Mikor ez megtörtént, a csokicsorgatáshoz való tejszínt jól felmelegítjük, ráöntjük az összetördelt csokira, és homogénre keverjük. Mikor langyosra hűlt, de még szép, folyós állagú, elővesszük a tortát, és ráöntjük a tetejére a tejszínes csokit. Elsimítjuk úgy, hogy lecsorogjon a torta oldalán is. Kb. 10 perc hűtés után díszíthetjük a tortát a maradék krémmel, néhány szem csokis trüffellel, és megszórhatjuk a liofilizált málnával és szórócukorral.
Sajttortát számtalan ízben, formában készíthetsz. Kánikulában a sütésmentes változatok hódítanak. A nem túl tömény fehér csokis sajttorta a kissé fanyar áfonyával, jól behűtve üdítő desszert. Nemcsak az íze csodás, de az elkészítése is könnyű és gyors. Az alapja bármilyen édes keksz lehet. Áfonyás, fehér csokis sajttorta Hozzávalók 16 szelethez: Az alaphoz 12 dkg édes keksz 8 dkg vaj 5 dkg dió A krémhez 50 dkg mascarpone 20 dkg fehér csoki 8 dkg pocukor 5 dl habtejszín 12 g zselatin 1 csomag vaníliás cukor 6 dl víz A tetejére 12 dkg áfonya Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A torta aljához a kekszet és a diót daráld le, vagy tördeld össze, vegyítsd, majd add hozzá a vajat. Ha nem elég édes, kevés cukrot is szórhatsz hozzá. Morzsold addig, amíg a kekszes elegy egyenletes nem lesz. Az így kapott vajas morzsát nyomkodd egy 22-26 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt, kapcsos tortaformába. A zselatint áztasd hat deci hideg vízbe, és tedd a hűtőbe. A fehér csokit tördeld egy lábosba, önts hozzá egy deci tejszínt, vízfürdő felett, állandóan kevergetve melegítsd össze.
Fehér csokis epres torta
A gyümölcszselét a fehér csokis rétegre öntjük, majd visszatesszük a hűtőbe, míg a zselé meg nem szilárdul.
Sütésre fel, ildi KOKKI Itt még egészben....
Milka) 4 dl tejföl 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 1 cs vaníliás pudingpor (főzős) 3 dl tej 20 gramm porzselatin + 1 dl víz 3 dl Hulala (v. habtejszín) 50 dkg eper A tejfölhöz adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd keverjük simára. (ízlés szerint több cukrot is adhatunk hozzá) A fehér csokit gőzfürdő fölött olvasszuk fel, majd kevergetve hűtsük langyosra, és keverjük hozzá a cukros tejfölhöz. A vaníliás pudingport keverjük simára egy kevés tejjel, majd adjuk hozzá a maradék meleg tejhez, és állandó keverés mellett főzzük sűrűre. Ezután kevergetve hűtsük éppen csak langyosra, majd adjuk a csokis-tejfölös keverékhez, és keverjük simára. A vizet melegítsük forráspontig, majd vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a porzselatint, és addig keverjük míg teljesen feloldódik, és langyosra hűl. Ezután öntsük a keverékhez, és szintén keverjük simára. A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd apránként, óvatosan hogy a hab ne nagyon törjön, szintén keverjük a csokis-tejfölös.... keverékhez.
A tojássárgáját egy mixerrel habosra kikeverjük, a tojásfehérjét felverjük és hozzáadjuk a cukrot. A hab ne legyen túl kemény, olyan legyen, mint a tejföl. A keményre felvert sárgát hozzáadjuk a fehérjéhez, óvatosan belekeverjük és lassan, apránként hozzáadjuk a lisztet. A tortakarikának az alját kibéleljük sütőpapírral és beleszedjük a masszát. Kisütjük a piskótát. 2. A krémhez felforraljuk a tejszínt és félretesszük. A cukrot egy nagyobb, magasabb falú edényben felolvasztjuk állandóan kavargatva. Amikor teljesen felolvadt a cukor, óvatosan-apránként hozzáöntjük a tejszínt. Vigyázzunk, mert a karamelles tejszín ki akar szaladni, mivel a cukor sokkal forróbb a tejszínnél. Ezért is fontos a nagyobb edény! Tehát részletekben öntsük a tejszínt a karamellhez, közben kavarjuk is meg. Mindig amikor lecsillapodott a forró massza, adjunk hozzá a tejszínből, amíg el nem fogy. Keverjük simára és vegyük le a főzőkarikáról, adjuk hozzá a csokit. Jól keverjük ki és hagyjuk kihűlni. Amikor langyosra hűlt, tegyük hűtőszekrénybe egy éjszakára.